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市市场监管局开展食品快检筑牢师生饮食安全“防火墙”

2020-05-20  来源:  编辑:路璐

  为全力保障复学复课师生饮食安全,市市场监管局在做好各项疫情防控工作的同时,组织各县、区市场监管局大力开展复课学校食堂食品安全快检工作,为复课师生的饮食安全保驾护航。

  此次专项检测,重点针对复课学校食堂购进的食品原材料进行集中性快速检验,主要检测指标包括蔬菜中农药残留,食用油中酸价、过氧化值,大米新陈度等项目。对快检筛查出的问题食品,责令食堂立即停止使用,并依照规定程序进行处理。截至目前,全市共对辖区内各学校食堂的61种食品原材料进行了采样快检,检测食品356批次,有效保障了复课师生的用餐安全。

  下一步,市市场监管局将继续发挥食品安全快速检测技术优势,持续加大对辖区内各学校食堂、农贸市场、商场超市、生产企业、餐饮服务单位的食品安全快检工作,及时消除食品安全隐患,切实为群众饮食安全站好岗、护好航,确保群众吃得安全、吃得放心。


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